“再設計”生活和產品,走向無廢社會

 時間:2019-11-05 09:58:47來源:網絡

過去的這個夏天什么最火?垃圾分類一定可以排進前三名。最先施行的上海地區,人人都要接收居委會大媽直擊靈魂的拷問:你是什么垃圾?其思考的痛苦程度不亞于哈姆雷特關于生存還是滅亡的困擾。而進入11月,深圳、浙江多省也都將迎來“省標”的正式實施,中國將全面進入垃圾分類回收的2.0時代。

縱觀全球,歐美等發達國家早已從垃圾分類的第一步跨越到走向循環經濟——再減少(reduce)、再利用(reuse)、再回收(recycle)——的發展思路了。比如,丹麥政府在20多年前就立下了一個flag,2022年要實現超過50%的垃圾可回收再利用,努力成為:“沒有垃圾的國度”。

“必須用一種可循環的、可恢復性的方式取代‘制造浪費’的經濟模式,像共享經濟一樣,我們不再‘浪費’東西。”在剛剛舉行的2019深圳國際工業設計大展“全球價值峰會”上,嘉士伯集團和嘉士伯基金會主席、中國科學院外籍院士Flemming Besenbacher教授如是說,他介紹了丹麥和嘉士伯在應對全球可持續發展挑戰中的實踐經驗,從工業設計端“再思考”和“再設計”我們的產品和生活。

可持續設計推動“無廢”發展

嘉士伯集團耗時三年推出全行業首創的啤酒六連包方式——Snap Pack,從根本上重新設計了產品,應用類似“口香糖”的膠水新技術取代啤酒塑料包裝,進而減少了76%的塑料使用量,而在必要使用的塑料收縮膜包裝中,有一半以上都來自于回收塑料的再利用,大大減少了包裝的碳排放量。

嘉士伯的啤酒工藝一直是啤酒業的典范之一,重視原材料的選擇和嚴格的加工工藝保證其質量一流。即使是在啤酒行業,Besenbacher教授帶領團隊在設計可持續上也做過許多努力,曾經嘉士伯為了延長啤酒瓶的壽命,研究使用了一種化學新涂層,可以使玻璃啤酒瓶循環使用次數多達25次以上。而就在10月的C40全球市長峰會上,嘉士伯又推出兩個綠色纖維瓶原型,由100%生物基、可持續的木材纖維制成,內含隔離層、可盛裝常規啤酒,不斷推動可持續包裝的發展。

循環經濟和可持續發展典范

嘉士伯集團也在一直貫行循環經濟理念,目前亞洲69%以上和中國77%以上的包裝都使用可再罐裝的玻璃瓶,更高的回收率的同時也意味著更低的城市垃圾處理成本,對環境更加友好。

嘉士伯集團2017年提出可持續發展戰略“共同邁向零目標”(Together Towards ZERO),應對氣候變化、水資源匱乏及公共健康問題等全球挑戰,在為地區經濟發展做出新貢獻的同時,積極履行企業社會責任。這一戰略由四個目標——零碳排放(ZEROCarbonFootprint)、零水資源浪費(ZERO Water Waste)、零非理性飲酒(ZERO IrresponsibleDrinking)及零事故文化(ZERO)——分別在2022年及2030年達成的相對應指標而組成。這一戰略概括了嘉士伯致力于“釀造更美好的現在和未來”的集團宗旨。

“再設計”生活理念的廣泛實踐

作為奧爾胡斯大學 (Aarhus University) 納米科學教授、丹麥政府循環經濟顧問委員會主席,同時也是嘉士伯集團和嘉士伯基金會的主席, Besenbacher教授提出創辦了非盈利組織“UNLEASH”。這項全球創新集訓營活動每年薈聚世界頂尖人才,共同分享想法,建立網絡,創造具可行性的解決方案,促進實現聯合國可持續發展目標的實現。

從生活端來考慮,值得發現的是嘉士伯在理性飲酒方面的倡議也在實踐著可持續發展的“再設計”理念。在過去1個月,通過走進校園、走進音樂節等方式,嘉士伯在中國吸引了200萬消費者關注“理性飲酒”,重新設計生活習慣、理性生活,更是融合不同可持續發展目標的“再設計”的外延。

“再設計”生活和產品,充分資源化利用,這需要企業和政府長期探索與實踐。實現無廢社會,是火熱的垃圾分類話題后留給公眾的又一課題。

編輯:HMX 審編:admin

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